Musk staat op het punt om een gigantische fabriek te bouwen vlakbij Berlijn. Afgelopen maand was hij in Duitsland voor een zakenbezoek. Na zijn bezoek kreeg hij de volgende vraag van een volger:

Germany has some of the best cakes and pastries. What is your favorite treat when you visit Germany?

— I HÆRTTΞ S-L4 (@IheartTesla) October 7, 2020

Terwijl men verwachtte dat hij een traditioneel Duits gebakje zou noemen, kwam hij aan met een Turks gerecht die we allemaal kennen. Namelijk döner kebab.

Had the most amazing kebab ever just outside of Tacheles. Too bad that place got torn down. It was awesome.

— Elon Musk (@elonmusk) October 7, 2020

Hij geeft in een ander tweet aan dat zijn favo dönerzaak, dat vlakbij Tacheles was gevestigd, is gesloopt.

Midnight dinner in Berlin pic.twitter.com/PLXkR38d8e

— Elon Musk (@elonmusk) September 23, 2015

Verder blijkt Musk al sinds 2015 al te genieten van döner. Toen plaatste hij een foto van de zaak Mustafa’s Gemüse Kebab aan de Mehringdamm in Berlijn. Ondertussen is het één van bekendste dönerzaken met 4.5 sterren op Tripadvisor.

Het bericht Elon Musk is gek op dit Turkse gerecht verscheen eerst op Turks.nl.

Kardashian beweerde eerder dat lahmacun, ‘Turkse Pizza’, een Armeens gerecht is. Ongetwijfeld is het een gerecht dat in heel Mezopotamië wordt bereid, maar claimen dat het Armeens is, haalde bij Turken het bloed onder de nagels vandaan. Het zorgde toen voor de nodige reacties.

Zie haar eerdere story hier:

Nusr-Et laat in zijn story zien hoe Lahmacun wordt bereidt in één van zijn restaurants. Ook tagde hij Kardashian, natuurlijk als knipoog naar haar eerdere bewering over Turkse Pizza:

Het bericht Nusr-Et tagt Kardashian in story: dit is waarom verscheen eerst op Turks.nl.

Burak Özdemir is de eigenaar van Hatay Medeniyetler Sofrasi, een succesvol restaurantketen in Istanbul. Hij is na Saltbae Nusret mogelijk de meest bekende Turk van dit moment. Zijn filmpjes gaan namelijk viraal op alle social mediakanalen.

Ouderen mogen voorlopig niet meer naar buiten in Turkije, net zoals mensen met een chronische ziekte. Burak besloot die mensen te helpen in deze moeilijke tijden, en dan niet een beetje ook: alles in het depot van zijn vier restaurants, geeft hij weg. Inclusief houdbare producten die hij later had kunnen gebruiken.

Burak pakte alles samen met een aantal medewerkers netjes in. Met busjes bracht hij het persoonlijk bij mensen die het nodig hebben. Zie de beelden hier:

Mocht je alles willen zien:

Het bericht Bekende chef geeft volledige voorraad weg aan ouderen en armen verscheen eerst op Turks.nl.

Hij trakteert zijn medewerkers namelijk een Turks gerecht waarvan wordt beweerd dat het je immuunsysteem versterkt. Die bewering kwam van de bekende Turkse dokter Canan Karatay. Haar uitspraak werd bekritiseerd door andere experts, omdat ze niet verklaart hoe ze dat heeft onderzocht.

Toch neemt Erik Weststrate het zekere voor het onzekere. Ze geven elkaar geen handen meer in de ambassade en geven hygiëne meer aandacht. Maar het meest opvallende was zijn traktatie aan de medewerkers, namelijk ‘kellepaça’-soep. Het is een gerecht dat wordt bereid met de kop (kelle) en de pootjes (paça) van een schaap of een koe. Het is in Turkije vooral populair in de winter, om je gezondheid een boost te geven. Na de beweringen van Karatay wordt het nu in heel Turkije gedronken.

Zie de tweet van Weststrate:

At the NL embassy we took precautions against #coronavirus: no more handshakes, sanitizer, paper towels, and kellepaça soup for increased resistance. // Hollanda Büyükelçiliği olarak #koronavirusu önlemlerimizi aldık: artık tokalaşmıyoruz, dezenfektanlar, selpaklar, ve kellepaça. pic.twitter.com/gOb73u0Ocj

— Erik Weststrate (@erikwest73) March 11, 2020

De beweringen van Canan Karatay:

Het bericht Nederlandse ambassade deelt Turks gerecht uit tegen Coronavirus verscheen eerst op Turks.nl.

Tot op heden dan. Want hij verklapte vandaag zelf wat de omzet is van een deel van zijn restaurants. In totaal heeft hij er nu 15: de meesten daarvan zijn gevestigd in Turkije, maar hij heeft er ook een aantal in de Verenigde Staten, Griekenland, Verenigde Arabische Emiraten en in Doha.

Nusret Gökçe, de oprichter van de restaurants, kondigde aan dat de dagomzet van vijf restaurants in Turkije zou gaan naar de slachtoffers van de aardbeving in Elazig en Malatya. Vanochtend deelde hij het resultaat: precies 1.022.000 Turkse lira, omgerekend zo’n 156 duizend euro. De vraag is natuurlijk of de actie van Nusr-Et heeft gezorgd voor meer klanten.

Check zijn bericht hier:

Zijn aankondiging:

Het bericht Dit verdient Nusr-Et per dag verscheen eerst op Turks.nl.

De reality-ster deelde namelijk een foto op haar Instagram story waar we het bekende Turkse gerecht baklava zien. De goedkope variant weliswaar, met walnoten in plaats van pistache. ‘Homemade Armenian baklava’ schreef ze erbij. Wat het per se Armeens maakt, en niet Turks, is de vraag. Misschien dat ze er er 100 gram Turkenhaat aan heeft toegevoegd.

Baklava is een erkende, beschermde en geregistreerde lekkernij uit de Turkse provincie Gaziantep. Verder is het erg bekend in regio’s in de buurt, tot aan de Syrische stad Damascus. Tegenwoordig wordt het over de hele wereld verkocht.

Het is niet voor het eerst dat Armeniërs of Grieken Turkse gerechten claimen. Turkse gerechten stelen en op het menu zetten is tevens een Olympische sport in Griekenland. Kijk maar naar het menu van de dichtstbijzijnde Griek. Zo claimen zij onder andere Turkse gerechten als dolma (dolmades), cacik (tjatjiki), doner (gyros) en zelfs imam bayildi.

Het bericht van Kourtney:

Het bericht Kardashians claimen baklava verscheen eerst op Turks.nl.

Een scholier van een beroepsschool in de Turkse stad Rize maakte namelijk de combinatie. Hamsi is het eerste waar men aan denkt als we het hebben over de keuken van het Zwarte Zeegebied. Daarnaast is boerenkool er ook zeer belangrijk. Het kon dan ook niet anders dan dat de nori (zeewier) werd vervangen door een blad boerenkool en dat de sushi werd gevuld met hamsi. De 17-jarige scholier Dilara Türüt deed dat.

Dilara liet haar docenten en haar stadsgenoten proeven. De smaken waren zo goed, dat restaurants in de buurt hebben gevraagd om het recept. De school heeft besloten om een patent aan te vragen. Dilara is blij met haar succes: “Ik blijf mijn best doen om een lokale twist te geven aan gerechten uit andere culturen” zegt ze. Het geheim achter het recept geeft ze niet vrij. “Dat is aan de chefkok,” zegt ze.

Het bericht Nieuw: Sushi met ‘kara lahana’ & Hamsi verscheen eerst op Turks.nl.

Kayseri staat bekend om een delicatesse genaamd Pastirma. Het is een soort gedroogd vlees dat is omgeven door verschillende soorten kruiden. Terwijl ‘Pastirma uit Kayseri’ het meest bekende is, menen bekende fijnproevers als Vedat Milor en Ayhan Sicimoglu al jaren dat die uit Kastamonu eigenlijk veel lekkerder is. Volgens hun is pastirma uit Kastamonu authentieker en die uit Kayseri tegenwoordig een industrieel product.

Check het bericht van Milor: “Het is één van de lekkerste dingen ter wereld”, vertelt hij:

President

De Turkse president deed een paar dagen geleden olie op het vuur door tegen zijn adviseur, die geboren is in Kayseri, de opmerking te maken dat pastirma uit Kastamonu lekkerder is. Sinds zijn uitspraak is er een run op de versie uit Kastamonu.

Terwijl pastirma-verkopers in Kayseri niet blij zijn met de uitspraak, zijn die uit Kastamonu juist dolgelukkig. Hier vertelt een producent uit Kastamonu waarom zijn pastirma beter is:

Bonus: Sicimoglu over pastirma uit Kastamonu:

Het bericht Strijd barst los tussen Kayseri & Kastamonu verscheen eerst op Turks.nl.

Dit keer is het een Trump die geniet van het lekkere vlees bij Saltbae. En dat uit eigenaar Nusret Gökçe’s eigen handen.

De dochter van Donald Trump, Tiffany Trump, werd gisteren gespot bij het nieuwste Nusr-Et Restaurant op het Griekse eiland Mikonos.

Het is niet voor het eerst dat ze uit eten ging bij Nusr-Et. Eerder werd ze al gezien bij Nusr-Et in New York.

De beelden van haar recente bezoek werden gedeeld op het Instagram account van Nusret Gökçe himself. Check check:

Het bericht Trump gespot bij Nusr-et verscheen eerst op Turks.nl.

De halal bitterbox van Apeldoorner Turgay Albayrak bevat 48 snacks voor moslims. Vanaf dinsdag distribueert hij de hartige hapjes over heel Nederland in de hoop dat ze ook bij niet-moslims in de smaak vallen.

Snackondernemer uit Apeldoorn geeft bitterbal een halal broertje: Bitterballen, sucukandels en kaasrucola's. Met zijn 'halal bitterbox' wil Turgay Albayrak niet alleen moslim snackliefhebbers bereiken. Wij namen een voorproefje. https://t.co/p1SSkhK8c3

— de Stentor Apeldoorn (@ds_Apeldoorn) April 9, 2019

Het assortiment gaat vanuit een pakhuis in Barneveld naar een aantal groothandelsbedrijven in Nederland. Het merk heet Kayza Foods, afgeleid van de naam van de Turkse stad Kayseri, waar Albayrak vandaan komt.

Het bericht Turks-Nederlandse ondernemer gaat viral met ‘halal-bitterbal’ verscheen eerst op Turks.nl.

Alle PS-plus leden krijgen namelijk een vouchercode ter waarde van vijf euro, te gebruiken op de grootste dönersite van het land: Thuisbezorgd.nl.

Je kunt je voucher natuurljk ook gebruiken voor een burrito, poke bowl, curry of sushi, maar wij weten nu al dat je gaat voor die heerlijke kapsalon van Ali Baba, Mevlana, Istanbul of Hapsalon Kapsalon (ja, het bestaat echt).

Looool we krikgen nu met ons Playstation plus pas 5 euro korting bij thuisbezorgd wtf

— Gibby (@coolea_) March 26, 2019

Om de voucher te krijgen, moet je inloggen op de website van Playstation Plus (klik). De code die je krijgt kun je gebruiken tijdens het betalen op Thuisbezorgd. De code geldt vanaf een bestelbedrag van € 10.

Het lijkt erop dat men al geniet van zijn döner, dus wees er snel bij:

PlayStation bedankt voor de thuisbezorgd actie op psn plus. Het vult de arme student wel XD! pic.twitter.com/vErBKjfbQq

— Rishwan Makhan (@MakhanRishwan) March 26, 2019

Het bericht PlayStation trakteert alle gamers op döner verscheen eerst op Turks.nl.

Het lijkt erop dat SaltBae de wereld wil veroveren met zijn concept.  Op instagram deelde hij beelden van een projectpresentatie. Op één van de sheets is een wereldkaart te zien met landen en steden waar een Nusr-Et restaurant wordt geopend.

Buiten Turkije kun je nu naar een Nusr-Et restaurant in Dubai of Abu Dhabi of in New York of Miami. In de presentatie zien we dat er ook filialen komen in Europa, waaronder in Londen, Parijs, Berlijn, Milan en Monaco. Jammer genoeg staan Amsterdam, Utrecht, Rotterdam of Schiedam er niet tussen.

Misschien is het tijd om een petitie te beginnen om Nusr-Et hierheen te halen. Vind je niet?

Het bericht Nusr-Et naar Nederland? SaltBae maakt uitbreidingsplannen bekend verscheen eerst op Turks.nl.

YouTubers van het populaire kanaal TheBoss probeerden het uit. Zij bewijzen het: als je tijdens je vakantie in Turkije nog meer wil besparen, doe je het na. Check het zelf:

Het bericht Dit gebeurt er als je in Turkije zegt dat je honger hebt verscheen eerst op Turks.nl.

Het bedrijf Simtronic/Orka van de familie Torunoğulları heeft een akkoord bereikt in een samenwerking met Abanoğlu Group om een intrede te doen in de gastronomie.

Hollanda’ya Torunoğulları ve Abanoğlu Group’tan dev yatırım https://t.co/mGx8yRsC6H

— sonhaber.eu (@SonHaberEU) February 16, 2019

Het restaurant zal worden geopend in Utrecht Centrum (Hoog Catharijne) en zal 650 vierkante meter groot worden. De helft zal een Mado-restaurant zijn en de andere helft zal een cocktail bar van ICON worden. De bedoeling is dat je lekker kunt loungen na een lekkere maaltijd.

Turken in andere steden, wees niet getreurd! Het plan is om hetzelfde concept ook uit te voeren in ten minste 10 andere steden. Later willen ze zich uitbreiden naar andere West-Europese landen.

Mado

Momenteel is er alleen een Mado-ijssalon in Den Haag, vlak bij treinsstation Hollands Spoor. Verwacht wordt dat een andere vestiging zal worden geopend in Rotterdam op de begane grond van gebouw Cool63 aan de Coolsingel.

Wereldwijd heeft Mado zo’n 250 vestigingen.

Het bericht Utrecht krijgt eigen Mado verscheen eerst op Turks.nl.

De bekende Zwitserse chocolade is eigenlijk al halal sinds april 2018, maar het is pas nu bekend geworden. De Amerikaanse voedingsgroep Mondelez liet de enige Toblerone-fabriek ter wereld, in Bern, certifiëren voor het halal-label.

Zwitserse chocoreep Toblerone is voortaan halal https://t.co/5UXoyEulxa pic.twitter.com/O9tHpcgeeA

— Brabants Dagblad (@brabantsdagblad) December 17, 2018

“Het originele recept van Toblerone is ongewijzigd”, laat een woordvoerder weten. Er zijn slechts aanpassingen gebeurd aan de productie en aan ingrediënten. Om over het label te beschikken, mag er bijvoorbeeld geen contact met varkensvlees of alcohol zijn tijdens de productie.

Het bericht Toblerone voortaan halal verscheen eerst op Turks.nl.

Menemen kennen we allemaal, vooral als een gerecht voor het ontbijt. Het is een simpele combinatie van eieren, tomaat, groene pepers en ui, maar het smaakt perfect. Toch is het een discussie: hoort er wel of geen ui in Menemen?

Het begon allemaal met een tweet van de bekende Turkse gourmet Vedat Milör. Hij startte namelijk een poll op twitter met een simpele vraag.

“Het is misschien niet mogelijk om de wereld te redden op twitter, maar we kunnen wel een punt zetten achter ons grootste probleem in de gastronomie. Hoort er wel of geen ui in Menemen?

Er volgden duizenden reacties. In totaal stemden bijna half miljoen mensen. Het resultaat is bindend. Het volk heeft gekozen:

Belki Twitter’da dünyayı kurtarmak mümkün değil ama en azından en büyük gastronomik problemimize(!) hemen burada noktayı koyabiliriz. Menemen soğanlı mı olur soğansız mı?

— Vedat Milor (@vedatmilor) August 24, 2018

51% heeft gekozen voor ‘menemen met ui’. Daarmee lijkt een einde te komen aan de grote discussie. Milor plaatste ook een video op YouTube met een uitleg. Hij is namelijk ook pro uien:

Hij vertelt dat de Turkse keuken nog recent kennis heeft gemaakt met tomaat: sinds de 19e eeuw. Als we ervan uitgaan dat de menemen afstamt van de Ottomaanse tijdperk, was de ui als eerst, zegt hij.

Wat vind jij?

Het bericht Menemen: met of zonder ui? Dit is het antwoord verscheen eerst op Turks.nl.

De Baklava bij de Albert Heijn was prima: het smaakte zelfs beter dan bij een doorsnee Turkse bakker die het inkoopt van een producent. De vraag is natuurlijk of die van Jumbo beter smaakt.

Het bakje baklava kost bij de Jumbo €4,99. Er zitten 12 stuks in, met varianten die kokos, pistache of walnoten bevatten. We waren blij met hoeveel pistache er in die van Albert Heijn zat. Kan de Jumbo daar tegen op?

De baklava komt van bakker Kerim, met ‘best quality’ als slogan. Verder beloven zij dat het authentiek en handgemaakt is.

De 12 stukken baklava zijn verpakt in een vrij goedkoop, plastic bakje waar de suiker half uit stroomt. Terwijl we het open proberen te krijgen, merken we dat onze vingers en de tafel ondertussen plakkerig zijn geworden. Niet handig dus: vooral wanneer we het vergelijken met de baklava van Albert Heijn, die zeer luxe was verpakt.

Verder zijn ze redelijk terughoudend over hoeveel pistache, kokos of walnoten er in de baklava zit:

Smaak

We begonnen bij de pistache variant: bij het bijten in de baklava merkten we direct dat het helemaal geen ‘crunch’ had, wat toch wel cruciaal is. Het was slap en smolt meteen uit elkaar in je mond.

Pistache? Geen sprake van. Het smaakte gewoon naar bladerdeeg met te veel suiker. Het lijkt er zelfs op dat de pistache-variant walnoten bevat, gezien de donkerbruine stukjes die er in zitten. Walnoten zijn natuurlijk goedkoper.

Kokos zijn we niet gewend in baklava. De smaak kunnen we dan ook niet plaatsen. Met walnoten? Zijn we gewend van onze mama’s en oma’s, maar die maken het stukken lekkerder.

Conclusie: als je zin hebt in baklava en je hebt geen authentieke baklava-speciaalzaak in de buurt: ga dan naar de Albert Heijn. Die bij Jumbo kun je beter laten liggen: bladerdeeg met suiker smaakt namelijk nergens naar.

Verder verrast het ons ook niet dat ze het geheim houden hoeveel pistache er in zit: mogelijk maar heel weinig, of niks.

Toch willen we ons advies herhalen: wil je baklava, dat echt naar baklava smaakt? Ga naar een speciaalzaak. Niet naar een Turkse winkel, broodbakker of dönerzaak die het inkoopt van een groothandel die er gedroogde doperwten in propt in plaats van pistache.

Het bericht Review: baklava van de Jumbo verscheen eerst op Turks.nl.

Baklava uit een supermarkt. Hoe zou dat nou smaken? Vergeleken met Baklava uit een Turkse (banket)bakker. Wij nemen de proef op de som en kopen een doosje. Hij was nog in de bonus ook.

We moeten zeggen dat we positief zijn verrast over hoe het is verpakt. In plaats van een plakkerig aluminium of plastic bakje waarin de baklava wordt gedropt in een bakker, is het mooi verpakt in een lux doosje.

We zijn al snel verrast door de ingredienten: er zitten pistachenoten in. Ja, echte groene pistachenoten! Liefst 11%. Natuurlijk is dat niet veel, maar het is iets wat je niet vindt in Baklava van een Turkse bakker of winkel: daar stoppen ze er namelijk gedroogde doperwten in. Het ziet er prachtig groen uit, maar het smaakt naar yufka met suiker. Conclusie 1 is dus: er zit pistache in. Hiermee staat AH al 1-0 voor tegen de Turkse bakker (met uitzondering tot sommige eerlijke Turkse bakkers + speciaalzaken).

Qua suiker valt het ook nog mee: het zwemt er niet in. Volgens de voedingswaarden gaat het om 17,7%. Dus wat meer dan in frisdrank.

Hoe het eruit ziet? Best oke. Niet glimmend en glanzend, maar het kan ermee door. Het is goed goudbruin gebakken:

Smaak

Waar het om gaat, is natuurlijk de smaak. We namen de proef in combinatie heerlijke Turkse thee en wat vanille ijs. Wanneer je erin bijt hoor je de crunch wel duidelijk. De smaak kan er prima mee door: we kunnen gerust zeggen dat het een beter keus is dan de Turkse winkel. Het gaat ons met name om het feit dat er pistachenoten in zitten. We like!

Goede Baklava

Wil je echt een keer lekkere Baklava eten? Ga dan niet naar de AH, naar een Turkse broodbakker of een Turkse winkel, maar naar een speciaalzaak. Wanneer wij langs Rotterdam rijden, brengen wij standaard een bezoek aan Osmanli Cafe & patisserie aan de Groene Hilledijk. Aanrader!

Het bericht Wij probeerden de Baklava van Albert Heijn uit verscheen eerst op Turks.nl.

Reden van de productie-stop zijn de prijzen van pistachenoten die explosief zijn gestegen. Vlak voor de Ramadan, een maand waarin Baklava onmisbaar is, hebben de groothandelaren besloten om de prijzen te verdubbelen. Een kilo gepelde pistache kost nu liefst ₺ 210, omgerekend €40.

De explosieve stijging zorgt voor een protest door de Turkse vereniging voor baklava-producenten en banketbakkers. “Met de consument in gedachte, hadden wij besloten om de prijzen tijdens Ramadan niet omhoog te gooien. Maar de pistache-prijzen zijn niet acceptabel,” zegt de voorzitter. Daarom zullen zijn geen baklava meer produceren met pistache, wat de premium baklava is.

De pistache-boeren verkopen hun product voor ₺ 60 aan de groothandelaren, aldus de voorzitter. De prijs wordt nu zo gemanipuleerd, dat het ruim 3x duurder wordt verkocht aan de banketbakkers. Voorheen werd het voor de halve prijs verkocht. Volgens hem worden de prijzen gemanipuleerd door de groothandelaren middels het creëren van valse schaarste.

Nederland

We verwachten niet dat de producenten in Nederland zullen meedoen aan de actie: de meeste gebruikt immers geen echte pistache, maar goedkope vervangers.

Bonus:

Het bericht Productie gestopt: geen baklava in Ramadan verscheen eerst op Turks.nl.

Turken eten witte bonen vaak met rijst en vlees. Het is een populair gerecht in de Turkse keuken, maar het gerecht wordt gezien als de oorzaak van stinkende gasuitlatingen vanuit je rectum. Je kunt nu lekker eten met een gerust hart.

Wetenschappers onderzochten twaalf mannen 23 dagen lang en keken naar hoeveel scheten ze lieten nadat ze telkens witte bonen aten.

Er bleek geen verschil te zijn in de scheetstructuur van de mannen die de witte bonen aten en de mannen die de witte bonen niet aten. Niet op korte termijn, noch op lange termijn

Het bericht Wetenschappers: Kuru Fasülye laat je niet scheten verscheen eerst op Turks.nl.

De bekende Sins doet naast zijn succesvolle carrière als acteur ook aan vloggen. Hij vertelt er over zijn dagelijkse leven, hoe hij aan zijn carrière is begonnen en wat hij allemaal eet en drinkt om ‘fit’ te blijven.

Als laatst kreeg de geliefde Sins een pakket uit Turkije. Het is vol met junk food die Turken vaak eten. Eén voor één pakte hij ze uit, nam een hap en vertelde wat hij ervan vond. Zijn favoriet? Check check:

Het is niet gek dat Sins een pakje krijgt van zijn Turkse volgers: Turken zijn namelijk één van zijn trouwste fans:

Het bericht Johnny Sins probeert Turkse snacks verscheen eerst op Turks.nl.

Dat zou alles te maken hebben met bruin vetweefsel, waar de onderzoekers zich in verdiepten. De onderzoekers ontdekten dat je ‘s avonds minder vet verbrandt dan ‘s ochtends.

Eigenlijk eten we onze maaltijden, volgens hoogleraar endocrinologie Patrick Rensen van het LUMC, precies verkeerd om. “Je kunt het best ‘s ochtends een grote maaltijd eten. En ‘s avonds een kleine maaltijd”, zegt hij. “Dat doen we nu niet. Veel mensen eten ‘s morgens een klein ontbijt en ‘s avonds juist een groot bord eten.”

Als voorbeeld geeft de NOS: “De volgende keer dat je midden in de nacht een kapsalon bestelt, dan kan je die beter voor het ontbijt laten staan.” Dan zou je namelijk meer calorieën verbranden.

Het bericht NOS: ‘Eet kapsalon voor ontbijt’ verscheen eerst op Turks.nl.

Karatay wees erop dat ze nooit praat over een dieet: “Ik praat over gezond eten. Wat een menselijk lichaam nodig heeft. Ik zeg niet dat men persee dit dieet of dat dieet moet gaan.

Canan Karatay bile kahvaltıda cağ kebap yiyin demiş…

Gelsin cağlar…

— ErzurumAğzi (@erzurumagzi) April 3, 2018

Volgens Karatay is ‘verkeerd eten’ de voornaamste oorzaak van suikerziekte. “Deze ziekte is absoluut niet genetisch.”

Een journalist vroeg of het gezond is om cağ kebab te eten bij het ontbijt en of dit een probleem is voor de gezondheid. “Eten we geen vlees, sucuk en kavurma bij het ontbijt? Natuurlijk kun je çağ kebab eten bij het ontbijt. Je kunt de beroemde döner uit Artvin eten, maar eet er geen brood, rijst, macaroni of patat bij. Om gezond te kunnen zijn, moeten we gezond eten. We moeten veel cağ kebab, veel dorpskip en boter uit Trabzon eten”, zei Karatay.

Het bericht “Eet veel kebab bij ontbijt” verscheen eerst op Turks.nl.

Puck laat weten dat er voor het eerst Turkse gerechten te vinden zijn in het menu voor de Oscars. Speciaal voor die Turkse gerechten heeft Puck experts laten overvliegen vanuit Istanbul. Cihan Kıpçak en Yiğit Mirzaoğlu van restaurant Spago zullen helpen bij de voorbereiding.

“Italiaanse-, zelfs Griekse gerechten zijn bekend, maar Turkse niet. Ik heb persoonlijk de lekkerste vis en en kalfsvlees gegeten in Turkije”, zegt Puck.

Adana kebab, içli köfte ve de zoetigheid kabak tatlısı zullen op het menu zijn bij de Oscars.

“Met de wil van God zullen we heel Hollywood Adana Kebab laten weten. Ik houd van Adana Kebab met tomaten, komkommer en uien. Maar Jennifer Lawrence houdt niet van uien, daarom zal ik geen uien gebruiken bij haar eten”, zegt de Turkse chef.

Puck zegt dat in de komende jaren Turks eten zal blijven worden geserveerd in Hollywood.

Het bericht Adana Kebab op menu bij Oscars verscheen eerst op Turks.nl.

Als laatst waren de Beckham’s Nusret te gast. Natuurlijk werden ze persoonlijk gevoed door the Nusret himself.

Nusret deelde zijn kookkunsten voor de ogen van David & de kids op zijn eigen Instagram met ondertussen 11 miljoen volgers. We zien dat David geniet van het voedsel en horen hem ‘wauw’ zeggen. Het zout mogen de Beckhams zelf strooien.

‘A great lunch’, is Beckham’s review:

Natuurlijk waren de junior-Beckhams ook dik tevreden:

Het bericht Nusret voedt Beckham met eigen handen verscheen eerst op Turks.nl.

Opvallend is dat de voorkeur van de redactrices duidelijk gaat naar Sushi, terwijl de mannen kiezen voor de Hamsi tava.

Het bericht Sushi of Hamsi Tava? verscheen eerst op Turks.nl.

https://www.youtube.com/watch?v=d8XYDWHUCyA

Het bericht Meisje eet 2 kilo baklava in 10 minuten verscheen eerst op Turks.nl.

De redactie van het programma kocht broodjes bij meerdere kebabzaken, die vervolgens werden onderzocht in een laboratorium. De helft van de broodjes bevatten zoveel bacteriën, dat die bedorven genoemd mogen worden.

Op de broodjes werd ook E-coli aangetroffen, beter bekend als de poepbacterie.

Het is niet voor het eerst dat döner een slechte rating krijgt. In 2012 gaf de Consumentenbond al aan dat de meerderheid van de broodjes onder bacteriën zit. Toen bleek dat slechts een kwart van de onderzochte döner-zaken een goede hygiëne hebben.

De Consumentenbond waarschuwt dat mensen met een slechte weerstand, 65-plussers en zwangere vrouwen beter geen döner zouden moeten eten, omdat dit ernstige gevolgen kan hebben voor hun gezondheid.

Varkensvlees

Verder liegen eigenaren van dönerzaken meestal over wat voor vlees er zit in het broodje. Bij een onderzoek door Keuringsdienst van Waarde bleek dat slechts één van de 10 onderzochte broodjes ook bestaat uit 100% lamsvlees. 1 van de zaken serveerde 100% varkensvlees, terwijl 100% lamsvlees werd beloofd. De rest van de broodjes waren mixen van kip, rund en kalkoenvlees. Bekijk hier de aflevering van Keuringsdienst.

Het bericht ‘Helft broodjes döner bedorven’ verscheen eerst op Turks.nl.

#SaltBae, dat is zijn naam als internet-meme. Een filmpje die hij deelde op instagram is een internationale hit geworden. Hij snijdt er een fraai stuk vlees en strooit er zout overheen als Fatih Urek.

Het begon allemaal met de onderstaande tweet.

Lmao this nigga smooth as hell with the salt at the end pic.twitter.com/jTjqWvqO3J

— WSHH FANS (@WSHHFANS) January 7, 2017

En toen kwam de rest..

me putting "lol" at the end of a one word text so i don't sound rude or bored https://t.co/Y6fHTm5RSi

— Treywop. (@TRYVNS) January 8, 2017

#saltbae is just Juandissimo Magnifico with shades. The jig is up. pic.twitter.com/r8x6Zps8BM

— long legged monster. (@OmnipotentMeesh) January 8, 2017

"how extra can u be?"

me:https://t.co/vyDThafulz

— WSHH FANS (@WSHHFANS) January 7, 2017

https://twitter.com/hanxine/status/817815876275728384?ref_src=twsrc%5Etfw

https://twitter.com/cutclear/status/817924662025916416?ref_src=twsrc%5Etfw

Hij werd zelfs nagetekend:

https://twitter.com/NerdyAjet/status/818196365977223168

Foodbloggers praten over niets anders.

#SaltBae is serving actual food porn. pic.twitter.com/H1F7tQfl3Q

— Auntie Ang (@TheKitchenista) January 8, 2017

https://twitter.com/WeNotSocks/status/817852924361641985

En het gaat maar door.

pic.twitter.com/Veoi7AOpiJ

— Golden State Warriors (@warriors) January 9, 2017

Turken weten er zelf ook wel raad mee..

Tuzlama çalışmalarımız sürüyor #SaltBae pic.twitter.com/Ujd8YuPu9e

— Odunpazarı Belediyesi (@odunpazari) January 9, 2017

En zelfs Bruno Mars tweet er over!

Annndddd I'm out pic.twitter.com/jFS8aFaqN4

— Bruno Mars (@BrunoMars) January 8, 2017

Turken waren Bruno Mars dankbaar:

https://twitter.com/HalilSoyletmez/status/818268234940108804?ref_src=twsrc%5Etfw

Heb jij nog leuke tweets gezien? Deel ze met ons!

Het bericht Nusr-et breekt door als nieuwste internet-meme verscheen eerst op Turks.nl.

Yonca kan de deuren van Happy Earth al in maart 2017 openen, mits ze de financiering rondkrijgt. Ze heeft een crowdfundingsactie opgezet om een bedrag van € 22.000,- op te halen. Op het moment van schrijven is 21% van het doelbedrag opgehaald. Iedereen die Happy Earth een warm, groen hart toedraagt, kan investeren door bijvoorbeeld alvast een voorschot te nemen op een aankoop. Zo is er de mogelijkheid om een 10-ritten warme drankkaart te bestellen, een uitgebreid brunch arrangement af te nemen of de ruimte te huren voor een bijeenkomst, feestje of workshop. “Als consument hebben we eigenlijk best veel macht. Iedere keer dat we iets kopen kunnen we bewust stemmen voor een schonere lucht, eerlijke handel, bloeiende ecosystemen, en tégen uitbuiting en leed.”, aldus Yonca.

Het bekende dilemma: Is vegan perse gezond? Is natuurlijk wel altijd diervriendelijk..?
Natuurlijke producten zijn helaas niet altijd vrij van dierenleed en niet alle vegan en biologische producten zijn perse gezond. De gemiddelde foodie herkent het dilemma. Labels lezen kan frustrerend en tijdrovend zijn weet Yonca uit eigen ervaring. Ze wil dat iedereen straks bij Happy Earth naar hartenlust boodschappen kan doen of een hapje kan eten zonder zich bezig te hoeven houden met verborgen ingrediënten, GMO’s of dierenleed. “De gerechten strelen je zintuigen en voeden je lichaam echt op celniveau doordat we werken met kwalitatief hoogwaardig, levend voedsel”, zegt Yonca. “Ik geloof bovendien dat plantaardig eten niet alleen bijdraagt aan gezondere mensen & gezondere communities, maar ook aan een gezondere en veerkrachtige aarde.”

Over Yonca
Getriggerd door darmproblemen, allergieën, vage klachten en zorgen over klimaatverandering verdiepte Yonca zich een aantal jaren geleden in de wereld van voedsel en gezondheid. Ze switchte van een vegetarisch dieet naar een volledig plantaardig dieet en overwon haar klachten, kreeg er energie bij en liep twee marathons uit binnen een half jaar op puur ‘plant power’. Om haar verhaal met zoveel mogelijk mensen te delen en anderen te inspireren lanceerde ze de foodblog Happy Earth Kitchen. Ze begon te schrijven op verschillende platforms, organiseerde workshops en events en zette een raw vegan pop-up restaurant op. De volgende, onvermijdelijke stap voor haar is een permanente locatie waarmee ze iedereen die goed, veilig en lekker wil eten kan bedienen.

Het bericht Turkse foodblogger opent eigen zaak in Rotterdam verscheen eerst op Turks.nl.