Al zo’n 40 jaar bereidt Ismail vleesgerechten voor klanten met een hongerige maag. Voordat hij een een eethuisje had deed hij dat op straat met een mobiel kraampje. 35 jaar geleden gaf een student hem zijn pasfoto als herinnering. Sindsdien vraagt hij elke klant om een foto.
“Ik heb al zesduizend foto’s van mijn gasten. Bijna elke klant laat een foto achter die ik plak aan de muren. Dit vinden zij interessant en blijven dan ook terugkomen.”
Törön wil dat zijn collectie wordt opgenomen in de Guinness Book of Records. Zo ziet het eruit: