Karatay staat bekend om haar opvallende uitspraken over onze eetgewoontes. Ze is zelf gespecialiseerd in Internet Geneeskunde, maar Turken kennen haar vooral om haar boeken voor een gezonde dieet.

De dokter was in Bodrum voor de lancering van haar nieuwste boek. Daarbij vertelde ze dat we veel water moeten drinken en gebruik moeten maken van steenzout. Veel fans kwamen erop af om hun exemplaar van Karatay’s boek te signeren.

All-Inclusive hotels

Karatay’s eerste waarschuwing is voor mensen die verblijven in all-inclusive hotels met een open buffet. Ze raadt het af om er te eten, omdat het voedsel wordt blootgesteld aan de hoge temperaturen in toeristische gebieden. “Al wordt het koud bewaard, met je oppassen,” zegt ze.

Kurban bayramı için tavsiyede bulunan Prof.Dr. Canan Karatay: Kırmızı etin yağıyla beraber tüketilmesi lazım. Ne kadar et bulursanız yiyin. pic.twitter.com/cgKr0VyCCv

— Az Önce Oldu (@azonceoldu) September 3, 2017

Vlees & Kebab

Sinds de eerste dag van de offerfeest benutten Turken veel vlees. “Vlees met veel vet is gezond,” zegt ze. Het is een behoefte van het lichaam, voegt ze eraan toe.” Je moet wel letten op hoe je het bereidt. Het is gevaarlijk wanneer het wordt bereid in een pan met olie. Op de barbecue of als kebab is het gezond. Daar mag je zoveel van eten als je maar wil: “Een deel van het volk eet alleen vlees tijdens het offerfeest. Ik raad ze aan om er zo veel mogelijk van te eten,” is haar uitspraak.

Hoor het hier:

Kısacası Canan Karatay kurbandan sonra et bulamayacağınız için ne kadar buluyorsanız yiyin demiş. Bayılıyorum bu hanımefendiye

— Tarkan Bulut (@tarkanblt) September 3, 2017

Canan Karatay'dan izin çıktı istediğiniz kadar et yiyebilirsiniz

— Fatih Tolga Kuşcu (@FTolgaKuscu) September 3, 2017

https://twitter.com/Melda_Hayman/status/904302147755528192

https://twitter.com/gzdcengiz/status/904279544638697472

Het bericht Bekende dokter: eet zoveel vlees (& kebab) als je wilt verscheen eerst op Turks.nl.

Kutlu’s 44-jarige patiënt D.A. werd op 30 december vorig jaar geopereerd door teams van zowel het Gaziosman Pasa-ziekenhuis, van de Yeni Yüzyil-universiteit van Istanbul en het Kartal Kosuyolu-ziekenhuis.

Volgens recente medische controles is hij nu volledig hersteld met behulp van extra fysiotherapie en heeft hij een goede gezondheid.

Kutlu vertelde dat zijn patiënt ongeveer 5 jaar geleden een longoperatie had ondergaan, wat leidde tot het opsporen van een bepaalde vorm van longkanker. Kutlu verklaarde dat, hoewel een deel van zijn rechterlong verwijderd was, de ziekte zich herhaalde en D.A., die al in de terminale fase van de ziekte was, zeer weinig kansen had op overleving, aangezien dat type kanker zich verspreidde.

Naarmate andere behandelingsmogelijkheden daalden, heeft Kutlu en zijn team, artsen in het buitenland geraadpleegd en kwam tot de beslissing dat D.A. geschikt was voor een longtransplantatie. D.A., die op de nationale wachtlijst voor longtransplantaties stond, had het geluk om een donororgaan te vinden, net op het moment dat de toestand al verergerd was en hij afhankelijk was van een apparaat.

Twee dagen na de operatie was hij weer in staat om zelfstandig te ademen. Kutlu zei dat hij hoopt dat D. A. de weg vrij zal maken voor andere patiënten met vergelijkbare condities.

De operatie van Kutlu en zijn team is zeldzaam bij orgaantransplantaties in het algemeen. Longtransplantaties vormen een minderheid onder orgaantransplantaties, en pulmonale transplantaties voor patiënten met kanker zijn veel zeldzamer.

De redenen voor de relatieve zeldzaamheid van longtransplantaties zijn dat longkanker vaak terugval toont, waardoor niet alle patiënten geschikt zijn voor deze soort behandeling, voegt Kutlu toe.

Succesvolle transplantaties van dit specifieke type zijn eerder uitgevoerd in de de Verenigde Staten en Australië. Turkije volgt deze medische pioniers.

Longtransplantaties kunnen worden uitgevoerd in het geval van copd, infectieziekten, de verharding van de long, longhypotensie door onbekende oorzaken en, in zeldzame gevallen, voor kankerpatiënten.

Het bericht Eerste succesvolle longtransplantatie voor kankerpatiënt een feit in Turkije verscheen eerst op Turks.nl.

Bij doorzoekingen in de woningen van de verdachten in Nijmegen en in Den Haag zijn veel producten in beslag genomen.

Verboden

De verkoop van afslankproducten als Emtea is verboden in Nederland, omdat ze een ernstig risico voor de gezondheid vormen. De producten bevatten sibutramine, wat een geneesmiddel is dat in 2010 van de markt is gehaald omdat het bij sommige gebruikers ernstige bijwerkingen veroorzaakte, waaronder hartklachten. In oktober werden consumenten al gewaarschuwd tegen het product.

Klachten

Na de waarschuwing van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) wamen er meldingen binnen van consumenten die daadwerkelijk last hadden van hartklachten, angsten en een droge mond. Uit onderzoek bleek dat het product sibutramine bevat, terwijl dat niet is vermeld op de verpakking. Er werd direct een strafrechtelijk onderzoek gestart.

Onderzoek

Uit onderzoek door het Functioneel Parket is gebleken dat het product, ondanks het verbod, online werd aangeboden. Dat gebeurde ondermeer via Facebook, Instagram en online marktplaatsen. Het product is niet aangetroffen in winkels.

Heb jij iemand Emtea zien verkopen? Meld het dan snel bij de NVWA via de website of door te bellen naar 0900-03 88.

Het bericht Verkopers ‘Emtea’ aangehouden verscheen eerst op Turks.nl.

Volgens het onderzoek van Mark en zijn team kan het vasten het risico op de ontwikkeling van zowel Parkinson als Alzheimer aanzienlijk verlagen. Uit onderzoeken naar caloriebeperking blijkt dat naast een verlengde levensverwachting, ook het vermogen om chronische ziekten te bestrijden wordt verhoogd door te vasten.

Met het laatste onderzoek is nogmaals bewezen dat vasten stimulerend is in het aanmaken van nieuwe stamcellen, DNA-reparatie en het verlengen van de levensverwachting, samen met tegengaan van leeftijdsgebonden ziektes. Eerder is ook gebleken dat vasten effectief is tegen kanker in combinatie met chemotherapie.

Tijdens een eerdere toespraak bij TEDx vertelt Mark over het effect van vasten op het brein. “Vasten is een uitdaging voor de hersenen. De hersenen reageren op de uitdaging van het ontbreken voedsel door het activeren van adaptieve ‘stress response routes’ die het brein weer helpt te vechten tegen ziektes.

Toch zal het behandelen van ziektes door te vasten nooit populair worden, vindt hij. Dat komt doordat pharmaceutische bedrijven er niks van kunnen verdienen, want het is niet iets wat zij kunnen verkopen. “Zij doen er nooit onderzoek naar en daarom raakte ik geïnteresseerd in dit onderwerp,” zijn zijn woorden. Hij begint zijn speech met uitspraken van denkers over vasten, zoals Plato (427 v.Chr. 347 v.Chr) die zei dat hij vast voor betere fysieke en mentale efficiëntie.

Bekijk zijn toespraak hier:

Het bericht Dit is het effect van vasten op je hersenen verscheen eerst op Turks.nl.

Ook sporten Turkse kinderen minder. De GGD meent dat dikke kinderen in de Turkse cultuur worden gezien als gezond.

Verder is ‘Nee’ zeggen tegen je kind een taboe in de opvoedcultuur, zegt een woordvoerder van GGD. “Het zijn allemaal prinsjes en prinsesjes.” Turkse ouders belonen hun kinderen vaak met snoep als zij iets goeds doen.

De GGD heeft een speciale cursus ontwikkeld voor ouders van Turkse komaf die leert hoe kinderen een gezonder voedingspatron kan worden bijgebracht.

Het bericht Turkse kinderen hebben vaker overgewicht verscheen eerst op Turks.nl.

Cennet stopte met het eten van ongezode producten en ging sporten. Ze gebruikte geen speciale medicijnen en ging ook niet naar een diëtist. 20 maanden later weegt ze 80 kilo en kan nu met alle plezier foto’s delen op internet.

Before & after:

19. Ay ve giden 70 kilo.. Yeniden dogan bi ben. pic.twitter.com/SgdOewbafQ

— Cennet Aksoy (@CennetAksoyy) 1 oktober 2015

Kim der ki ikisi de aynı kız.. Muğla’da Cennet Aksoy adlı kızın inanılmaz değişimi. 154 kilodan, 80 kiloya düştü. pic.twitter.com/oI9IxtGYuh

— maviklm (@maviklm) 24 oktober 2015

Het bericht Cennet verloor 74 kilo in 20 maanden verscheen eerst op Turks.nl.

42,2% van de Turken hebben een normaal gewicht, terwijl 4,2% te mager is.

Mannen vs. vrouwen
Het blijkt dat meer mannen dik zijn, terwijl obesitas bij vrouwen vaker voor komt. 38,2% van de mannen zijn dik, tegenover 29,3% van de vrouwen. Obesitas komt bij vrouwen bij 24,5% voor en bij mannen bij 15,3%. Het onderzoek is gedaan bij Turken boven de 15 jaar.

Vergeleken met 2012 worden Turken alleen maar dikker. Toen had 17,2% last van obesitas.

Het bericht 1 op 3 Turken te dik verscheen eerst op Turks.nl.

De Turkse minister van volksgezondheid kondigde het nieuwe beleid aan tijdens een bezoek aan een basisschool ter ere van de start van het nieuwe schooljaar. Hij vindt het belangrijk dat ouders en kinderen gezonder leven, door gezond te eten en meer te bewegen. En dat moet aangeleerd worden op scholen: De kantine moet een ‘gezonde eetcultuur’ meegeven aan de kinderen.

De kantines moeten vooral lokale en gezonde alternatieven aanbieden. Voorbeelden daarvan is fruit, melk, ayran en kaas. De sandwiches moeten meer gezonde ingrediënten hebben als kaas en groenten. 

Wanneer de nieuwe regelgeving wordt ingevoerd en op welke scholen buiten het basisonderwijs, is nog onbekend. 

Het bericht Verbod op cola en chips op Turkse scholen verscheen eerst op Turks.nl.

Verder beweert de internist en cardioloog dat net als kebab, ook lahmacun één van de meest gezonde gerechten is uit de Turkse keuken. “Eet zoveel je wilt, het bevat maar weinig deeg en bestaat uit veel gezonde ingredienten. De Italiaanse pizza is daartegen wél ongezond”, vindt zij. Eerder beweerde Karatay al dat Turkse koffie gezond is voor kinderen. Je mag daar alleen geen suiker in doen.

Een deel uit de uitzending (Turks):

Het bericht ‘Niets is gezonder dan kebab’ verscheen eerst op Turks.nl.

Bulents hart begon weer te kloppen en zijn lichaamstemperatuur kwam binnen 24 weer op orde. Maar de vreugde bij de artsen en echtgenote Sibel Sonmez duurde niet lang. Het geheugen van Bulent bleek aangetast; hij was de helft van zijn leven vergeten.

Tegen Mirror zegt Sibel dat het leek alsof ze in een film zat. “Ik wist niet hoe ik hem duidelijk moest maken dat we twee kinderen hebben. Zelfs met foto’s kon ik hem niet overtuigen.” Nu, acht maanden later, heeft de man het grootste gedeelte van zijn geheugen weer terug en herkent hij zijn familie weer.

De zogenoemde ‘hypothermische therapie’ is een behandelwijze die tegenwoordig nauwelijks wordt gebruikt wegens het grote risico op hersenschade. In Engeland wordt het na schriftelijke toestemming van de familie nog toegepast. “We hebben het risico in dit uitzonderlijke geval genomen, omdat onze patient al ten dode was opgeschreven”, aldus de behandelende arts Omer Zuhtu.

Het bericht Turkse dokters wekken ‘dode’ man tot leven verscheen eerst op Turks.nl.

In het interview, dat gaat over voeding & kinderen, geeft de arts nog enkele tips en adviezen. Zo geeft ze aan dat het belangrijk is dat kinderen gezonde en biologische voedingsmiddelen eten.

In Turkije zijn olijven, olijfolie, hazelnoten en pistachenoten goed verkrijgbaar. “We moeten onze kinderen aan deze voedingsmiddelen laten wennen. Ze moeten biologische eieren inclusief het eigeel en vet biologisch lamsvlees eten,” licht Karatay toe. Ze adviseert kinderen voldoende hazelnoten en pistachenoten te eten. “Deze noten bevatten biologische koolhydraten, vetten, proteïnen, mineralen en vitaminen. “

Het bericht Turkse koffie gezond voor kinderen verscheen eerst op Turks.nl.

Vanwege logistieke en culturele redenen vinden er in Turkije aanzienlijk minder orgaandonaties bij overlijden plaats dan in Europa. Turkije doet het op dat gebied wel beter dan in Azië. Dankzij de sterkere familiebanden vinden in Turkije veel levertransplantaties bij leven in Turkije. Levertransplantatie bij leven houdt in dat de donor een deel van zijn/haar lever doneert.

In Turkije vinden wereldwijd gezien de meeste levertransplantaties bij leven plaats. In veel omringende (Islamitische) landen vinden deze transplantaties helemaal niet plaats. Daardoor is er ook een grote toestroom naar Turkije vanuit deze landen. Voor de beeldvorming: 22.000 patiënten in naburige landen wachten op een levertransplantatie.

Sinds 2008 is er ook nieuwe wet- en regelgeving waardoor er meer vertrouwen is. Zo dient er bij orgaandonatie bij leven verwantschap te zijn tussen donor en ontvanger (maximaal 4e graads) waardoor organen niet meer verkocht kunnen worden aan onbekenden. Orgaandonatie bij overlijden is enkel mogelijk wanneer de donor op de Intensive Care overlijdt c.q. hersendood wordt verklaard. Alleen dan zijn de organen nog geschikt voor transplantatie. Ook dienen nabestaanden te allen tijde expliciet toestemming te geven voor orgaandonatie, ook wanneer de overledene een donorcodicil heeft.

Islam
De Dienst Religieuze Zaken stelt in een verklaring dat orgaandonatie is geoorloofd binnen de Islam. Ontvangst van een orgaan van een niet-moslim is eveneens geoorloofd, aldus Prof. Dr. Halil Altuntas (Hoge Raad lid van Dienst Religieuze Zaken). Het wordt zelfs aangemoedigd. Voor orgaandonatie moet volgens de Islam worden voldaan aan drie voorwaarden geeft Prof. Dr. Halil Altuntas aan:

1. de orgaandonatie moet noodzakelijk zijn;
2. in geval van orgaandonatie bij overlijden dient de donor door artsen (hersen)dood te zijn verklaard; in geval van orgaandonatie bij leven mag de donor geen enkele vitale functie verliezen.
3. er mag niet betaald worden voor de orgaandonatie.

Toch is er nog een lange weg te gaan, aldus verschillende artsen en overheidsfunctionarissen. Om die reden zijn er allerlei bewustwordingscampagnes om de bevolking bewust te maken van het nut van orgaandonatie: zo zijn er verschillende spotjes op tv, wordt er samengewerkt met verschillende instanties en worden scholieren en studenten hierover geïnformeerd.

Bekijk de uitzending van NPO Spirit:

Turks.nl / Halim Gökduman

Het bericht Moslims massaal naar Turkije voor orgaantransplantatie verscheen eerst op Turks.nl.

Een Turk die werd geboren in 1990 had een levensverwachting van 65 jaar. In 2012 is dat gestegen tot 75. Turkse vrouwen leven langer dan mannen: 78 jaar tegenover ‘slechts’ 72 jaren die mannen te leven hebben.

Ook doet Turkije het goed betreft de sterfte van pasgeborenen. De cijfers zouden volgens WHO in de buurt komen met die van hoge-inkomenslanden.

Als reden voor de verbetering geeft de WHO de hervormingen in de Turkse gezondheidszorg. Als Turken een gezonder leefstijl zouden nemen zou de levensverwachting kunnen stijgen tot 80 jaar. Turken moeten dan minder roken en de strijd aangaan met obesitas en diabetes door meer te sporten.

Toplijst
Volgens de WHO leven Japanse vrouwen het langst: 87 jaar, gevolgd met Spanje, Zwitserland en Singapore. De top-10:

Het bericht Turken leven 10 jaar langer verscheen eerst op Turks.nl.

Mijn transitie naar de man!

Ja, je leest het goed. Al ruim 18 weken zit ik in een transitieproces om een man (lees: gozer) te worden. Wie was ik eerst? En wat word ik nu? Ik was eerst een huppelt®ut die elke vrijdagmiddag bij de kapper zat. Vervolgens naar de Chinees ging om mijn nageltjes en voetjes te doen en vervolgens als een klassieke ‘voetbalvrouw’ lunchen met mijn vriendinnen. Elegantie en allure moeten volgens mij in elk DNA van een vrouw zitten. En toen….TRANSFORMING TO A GUY! WTF HAPPEND? Door mijn zwangerschap verloor ik in de eerste 18 weken al mijn vrouwelijkheid. Nooit, nimmer heb ik ooit een boertje naast mijn man gelaten….tot die ene bewuste avond. BURB! Zonder schaamte, liet ik me gaan. Een van de bekende zwangerschapskwaaltjes is maagzuur, dus boeren schijnt normaal te zijn. Abernatürlich, had ik daar ook last van. Mijn man, die naast me zat keek me vol verbazing aan. Zijn eigen vrouw die boertjes verafschuwd, zat ongegeneerd te boeren. ‘Ja, sorry schat…je weet toch BABY’. Voorheen at ik nooit ‘s ochtends. Simpel geen tijd. Nu? Elke ochtend maak ik vier bouwvakkers boterhammen, 2 appels en neem ik liga mee naar werk. Mijn man dacht in het begin, dat dit zijn lunchpakket was. ‘Honey, dit is mijn ontbijt…je weet toch BABY’. En ik lieg niet, als ik zeg dat ik rond 11.00 uur al zat te dromen van mijn lunch. Tijdens mijn lunch nam ik nog eens vier boterhammen. Ik (vr) at als een gozer. Last van mijn hormonen? Nu ben ik van nature al een dramaqueen, dus dat overtreffen is geen kunst. Wel zat ik laatst tijdens het 18.00 uur journaal een potje te janken. Dikke krokodillentranen over mijn wangen. Waarom? Dat weet ik nou nog steeds niet. Na het potje janken ben ik keihard gaan lachen. Ik zat voor het eerst in me leven zonder enige aanleiding te huilen. De hormonen gieren door je lichaam tijdens je zwangerschap.

But ladies, don’t worry! G-unit is back. Ik ben inmiddels aan het integreren naar mijn vrouwelijke kant. Alle ronde vormen krijg van ik van moeder natuur cadeau. We zijn bijna op de helft, wordt vervolgd!

Het bericht Ongeduldig. Nieuwsgierig. Hysterisch. THAT’S ME! verscheen eerst op Turks.nl.

Het gezonde drankje is erg geliefd door mensen die willen afslanken. Een smoothie is zeker geen wondermiddel, maar in combinatie met de juiste producten kan het wel als een voedzaam ontbijt benuttigd worden, dat het hongergevoel over de dag tegen gaat.

Tevens zijn smoothies zeer ideaal voor de sporters onder ons. Het heeft namelijk een grote bijdrage aan de opbouw van spiermassa. In additie kunnen sporters aan hun drankje nog wat extra’s toevoegen zoals, wei-eiwitpoeder, hennepzaad, tarwegras of een ander ‘superfood’. Erg lekker allemaal! Vóór het sporten is dit namelijk, een goed energie (koolhydraat) bron.

Smoothies zijn een makkelijke en snelle manier om fruit en groente binnen te krijgen, vooral als je in de ochtend geen tijd hebt om te ontbijten. Echter ook een aanrader voor de mama’s onder ons. Een geweldige en eenvoudige manier om kinderen dagelijks een super-voeding-boost te geven.

Door het mixen van de groenten en/of fruit in de blender wordt de vezelstructuur van de vruchten of planten kapot gemaakt. Hierdoor zijn de voedingsstoffen (vitamines en mineralen) die vrijkomen, sneller opneembaar door ons lichaam. Om te kunnen profiteren van deze voedingsstoffen moet de smoothie na het bereiden meteen worden opgedronken, want onder invloed van licht en warmte gaan veel vitamines en mineralen deels verloren. Dus de kant-en-klare smoothies uit de supermarkt zijn niet aan te raden.

Daarnaast zorgen smoothies/fruit er ook voor dat je huid gaat stralen. Een hoop voordelen dus! Daarom een lekkere smoothie recept van mij…

Chocolade blueberry smoothie
– 1 banaan
– ¾ kopje blauwe bessen
– 1 kopje amandelmelk
– 2 eetlepel ruwe cacao
– 1 eetlepel honing
– 10 amandelen
– Meusli als topping

Het bericht Smoothies: Gezond of Hype? verscheen eerst op Turks.nl.

Acteur en HELIUS-ambassadeur Mimoun Ouled Radi (zelf ook deelnemer) overhandigde de tienduizendste deelnemer een bos bloemen en een cadeaubon. Ouled Radi vindt het ‘heel goed’ dat er een onderzoek is dat expliciet kijkt naar de gezondheid van Amsterdammers met een verschillende afkomst. ‘In een multi-etnische stad als Amsterdam is een onderzoek als HELIUS hard nodig.’

Karien Stronks, hoogleraar Sociale Geneeskunde en één van de initiatiefnemers van HELIUS benadrukt dat ruim een derde van de Amsterdamse bevolking bestaat uit inwoners van niet-westerse afkomst. Toch zijn zij nauwelijks betrokken bij medisch-wetenschappelijk onderzoek. ‘Hierdoor is er weinig kennis over het voorkomen en ontstaan van ziekten in niet-westerse bevolkingsgroepen. Terwijl dat juist zeer waardevol is voor de dagelijkse gezondheidspraktijk in Amsterdam en kan bijdragen aan betere behandeling en preventie van chronische ziekten.’

HELIUS staat voor Healthy Life in an Urban Setting en is het eerste langlopende multi-etnische gezondheidsonderzoek in Europa. De deelnemers zijn Amsterdammers van Surinaamse, Turkse, Marokkaanse, Ghanese en autochtone afkomst. Zij vullen een vragenlijst in en worden uitgebreid lichamelijk onderzocht. Iedere vijf jaar volgt een nieuwe uitnodiging voor deelname, om zo de ontwikkeling van hun gezondheid te kunnen volgen. Het onderzoek is vooral gericht op hart- en vaatziekten, geestelijke gezondheid en infectieziekten. HELIUS wil de komende jaren nog enkele duizenden deelnemers werven.

Het bericht Tienduizendste deelnemer voor gezondheidsonderzoek HELIUS verscheen eerst op Turks.nl.

Uit de statistieken blijkt dat 20% van deze groep vrouwelijk is.  Van de mannen lijdt ongeveer 13% aan obesitas.

Slechts 44% van de Turkse bevolking heeft een normaal gewicht. Naast de groep obesitaspatientën kampt nog eens 34% van de Turken in meer of mindere mate met overgewicht. Tenslotte valt nog 4% van de bevolking onder de categorie ondergewicht.

 © Turks.nl / Esra Cakar

Het bericht Groot deel Turkse bevolking kampt met ernstig overgewicht verscheen eerst op Turks.nl.