De bekende Zwitserse chocolade is eigenlijk al halal sinds april 2018, maar het is pas nu bekend geworden. De Amerikaanse voedingsgroep Mondelez liet de enige Toblerone-fabriek ter wereld, in Bern, certifiëren voor het halal-label.

Zwitserse chocoreep Toblerone is voortaan halal https://t.co/5UXoyEulxa pic.twitter.com/O9tHpcgeeA

— Brabants Dagblad (@brabantsdagblad) December 17, 2018

“Het originele recept van Toblerone is ongewijzigd”, laat een woordvoerder weten. Er zijn slechts aanpassingen gebeurd aan de productie en aan ingrediënten. Om over het label te beschikken, mag er bijvoorbeeld geen contact met varkensvlees of alcohol zijn tijdens de productie.

Het bericht Toblerone voortaan halal verscheen eerst op Turks.nl.

Reactie
In een antwoord meldt een contactpersoon van McDonalds dat er al een aantal vragen zijn binnengekomen n.a.v. de grap op Turks.nl. Toch is het jammergenoeg geen aanleiding om de McDöner burger op het menu te zetten, maar er is wel kans: als er genoeg vraag is en als het operationaal haalbaar wordt, kan het worden overwogen. Dit is de volledige reactie:

Het bericht Wij vroegen McDonalds om de McDöner burger te introduceren verscheen eerst op Turks.nl.

Het bedrijf die het product heeft geproduceerd heeft gemeld dat er een fout is gemaakt tijdens het labelen van het product. De fout werd niet opgemerkt tijdens de controle, waardoor het product met een onterechte halal-vermelding in de schappen kwam.

Het bericht Varken in halalproducten Aldi verscheen eerst op Turks.nl.

Het bedrijf die het product heeft geproduceerd heeft gemeld dat er een fout is gemaakt tijdens het labelen van het product. De fout werd niet opgemerkt tijdens de controle, waardoor het product met een onterechte halal-vermelding in de schappen kwam.

Het bericht Varken in halalproducten Aldi verscheen eerst op Turks.nl.

Het bedrijf die het product heeft geproduceerd heeft gemeld dat er een fout is gemaakt tijdens het labelen van het product. De fout werd niet opgemerkt tijdens de controle, waardoor het product met een onterechte halal-vermelding in de schappen kwam.

Het bericht Varken in halalproducten Aldi verscheen eerst op Turks.nl.

Gezonde keuze voor iedereen
Sinds Firdaws (Arabisch voor ‘Paradijs’) eind vorig jaar in productie is genomen, is het verkrijgbaar in Turkse en Marokkaanse winkels in Nederland en België. Albert Heijn kwam echter al snel tot de conclusie dat deze margarine en halvarine een waardevolle aanvulling van het eigen assortiment zijn. Firdaws is namelijk voor iedereen een gezonde keuze. Het is met zijn zuiver plantaardige vetzuren uitermate geschikt voor vegetariërs, past uitstekend in ieder dieet en is ook nog eens lactose- en koemelkeiwitvrij.

Bovendien heeft de klant de keuze. De margarine Firdaws Gold, met 80 procent vet, is een voedzame basis voor iedere boterham. Firdaws Light, de halvarine met 40 procent vet, is een verantwoord lekker alternatief. Het winkelend publiek kan zich voortaan het zoeken naar E-nummers op de verpakking besparen; met Firdaws weten zij dat ze iets gezonds op hun brood smeren. 

Product van Al Firdaws Foods
Achter de productie van deze eerste halal-margarine en -halvarine zit het bedrijf Al Firdaws Foods. Dat heeft sinds 2012 kosten noch moeite gespaard om de juiste samenstelling van beide smeerproducten te vinden. Vanwege de geloofsovertuiging van moslims, wilde het de absolute zekerheid dat Firdaws 100% halal is. Daarom werd internationaal inspectiebureau Halal Audit Company ingeschakeld. Nadat die in een eerdere variant toch nog een minimale hoeveelheid alcohol vond, is het Al Firdaws Foods vorig jaar gelukt om een nieuw en alcoholvrij aroma te ontwikkelen, met behoud van smaak. Daarmee was het felbegeerde halal-certificaat een feit.

Al Firdaws Foods is inmiddels volop bezig met het omzetten van nog meer levensmiddelen naar halal. Door het geweldige succes van de margarine en halvarine Firdaws is het bedrijf ervan overtuigd dat het hiermee de goede weg in ingeslagen.

Het bericht Eerste halal-margarine en -halvarine nu bij Albert Heijn verscheen eerst op Turks.nl.

Gezonde keuze voor iedereen
Sinds Firdaws (Arabisch voor ‘Paradijs’) eind vorig jaar in productie is genomen, is het verkrijgbaar in Turkse en Marokkaanse winkels in Nederland en België. Albert Heijn kwam echter al snel tot de conclusie dat deze margarine en halvarine een waardevolle aanvulling van het eigen assortiment zijn. Firdaws is namelijk voor iedereen een gezonde keuze. Het is met zijn zuiver plantaardige vetzuren uitermate geschikt voor vegetariërs, past uitstekend in ieder dieet en is ook nog eens lactose- en koemelkeiwitvrij.

Bovendien heeft de klant de keuze. De margarine Firdaws Gold, met 80 procent vet, is een voedzame basis voor iedere boterham. Firdaws Light, de halvarine met 40 procent vet, is een verantwoord lekker alternatief. Het winkelend publiek kan zich voortaan het zoeken naar E-nummers op de verpakking besparen; met Firdaws weten zij dat ze iets gezonds op hun brood smeren. 

Product van Al Firdaws Foods
Achter de productie van deze eerste halal-margarine en -halvarine zit het bedrijf Al Firdaws Foods. Dat heeft sinds 2012 kosten noch moeite gespaard om de juiste samenstelling van beide smeerproducten te vinden. Vanwege de geloofsovertuiging van moslims, wilde het de absolute zekerheid dat Firdaws 100% halal is. Daarom werd internationaal inspectiebureau Halal Audit Company ingeschakeld. Nadat die in een eerdere variant toch nog een minimale hoeveelheid alcohol vond, is het Al Firdaws Foods vorig jaar gelukt om een nieuw en alcoholvrij aroma te ontwikkelen, met behoud van smaak. Daarmee was het felbegeerde halal-certificaat een feit.

Al Firdaws Foods is inmiddels volop bezig met het omzetten van nog meer levensmiddelen naar halal. Door het geweldige succes van de margarine en halvarine Firdaws is het bedrijf ervan overtuigd dat het hiermee de goede weg in ingeslagen.

Het bericht Eerste halal-margarine en -halvarine nu bij Albert Heijn verscheen eerst op Turks.nl.

Vanaf april 2012 werkt Al Firdaws Foods aan halal-margarine en -halvarine zonder dierlijke emulgatoren en alcoholhoudend aroma. Sinds november liggen de producten als Firdaws (Arabisch voor “paradijs”) in de winkels in onder andere Amsterdam, Rotterdam, Den Bosch en Eindhoven. “En dat is hard nodig, want Nederlandse halvarines en margarines kunnen onrein zijn voor moslims”, vertelt Manal Zouitni, woordvoerster van Al Firdaws Foods.

“Zo’n 1,6 miljoen Nederlanders en Belgen zijn echter moslim. Voor hen is het kopen van 

margarine en halvarine in de gewone supermarkt een gedoe. Ze checken die altijd op E-nummers. Wij mogen immers geen dierlijk vet gebruiken van niet-islamitisch geslachte dieren. Maar in veel van deze producten zit emulgator E471, mono- en diglyceriden. Die kan uit dierlijk vetzuur bestaan, zonder dat dit op het kuipje staat!” Daarom ontwikkelde Al Firdaws Foods smeerproducten met plantaardige E471.

Aroma zonder alcohol
Na onderzoek door internationaal inspectiebureau Halal Audit Company bleek in de eerste productie alcohol in het gebruikte aroma te zitten. Deze aroma’s zitten vrijwel overal in, zonder dat de verpakking de alcohol vermeld. Al Firdaws Foods liet daarop een nieuw, alcoholvrij aroma ontwikkelen dat toch de smaak van de halvarine en margarine op peil hield.

Healthy Choice en halal-certificaat
Voordat ze de markt op konden, moesten de producten nog vijf maanden blijven liggen om te kijken of die gingen schiften ofinboeten aan kwaliteit. En om er zeker van te zijn dat er echt geen dierlijke emulgatoren in zaten, liet het bedrijf ook nog een laboratoriumonderzoek doen. De margarine en halvarine slaagden overal voor. Daarna gaf de Halal Audit Company het felbegeerde halal-certificaat af en kregen de producten ook het Healthy Choicelogo voor een gezonde keuze. Als de paradijselijke belofte volgende maand in de winkels ligt, werkt de directie van het bedrijf ondertussen al weer aan de volgende halal-producten.

Klik voor de website van Firdaws.

Het bericht Eerste halal halvarine en margarine nu in de supermarkten verscheen eerst op Turks.nl.

Uitzending van NPO Spirit over de halal-test:

Het bericht ‘Halaltest’ voor thuis detecteert varkensvlees in producten verscheen eerst op Turks.nl.

Het aantal mensen dat online eten bestelt groeit al jaren gestaag. Op websites als Thuisbezorgd.nl staan vele restaurants die maaltijden aan huis bezorgen. Speciaal voor de Moslimgemeenschap in Nederland er is nu ook een halal variant: BestelHalal.nl.

“Er is een enorme behoefte onder de Moslim gemeenschap om online eten te bestellen waarvan je zeker kunt zijn dat het halal is” aldus mede-oprichter van BestelHalal.nl Ouassim Bouhalhoul (19). Zelf Marokkaans, weet Ouassim waar hij over praat. Uit onderzoek dat hij samen met zijn Bosnische compagnons Almir Nikocević (21) en Midhat Avdagic (20) deed, bleek dat veel ‘halal’ restaurants die op eten bestelsites staan niet daadwerkelijk halal zijn. Veel restaurants serveren bijvoorbeeld ook gerechten met varkensvlees of schenken alcohol. “Het is altijd flink zoeken voor je bij een goed restaurant terecht komt en zelfs dan is er vaak geen zekerheid. Wij bieden die zekerheid wel.” aldus Almir.

BestelHalal.nl pakt het serieus aan: alle aangesloten restaurants moeten periodiek onaangekondigd worden gecontroleerd door gekwalificeerde auditors van stichting Halal Correct Certification / TQ HCC, dat de restaurants bovendien van training en advies voorziet. “Als prominent lid van the World Halal Food Council (WHFC) in Jakarta en the European Association of Halal Certifies (AHC-Europe) in Brussel zijn zij de aangewezen partij om de controles uit te voeren” aldus Midhat. Door deze aanpak blijft een selecte groep van 100% halal restaurants over, waar de consument met vertrouwen kan bestellen. De aanpak valt bovendien ook in de smaak bij de restauranthouders die bij BestelHalal.nl zijn aangesloten. “Ik ben er trots op dat ons eten echt halal is, iedereen mag dat weten!” aldus Ersin Erciyes, eigenaar van Turks grill restaurant Tandir Evi in Rotterdam.

Met een doelgroep van circa 1 miljoen Moslims in Nederland en circa 50 miljoen in Europa, gelooft ook mede-initiatiefnemer Jaap de Vuijst (28) in het concept van BestelHalal.nl: “ook in het buitenland is de potentie enorm. Alleen in New York wonen al meer Moslims dan in heel Nederland.” Dat de doelgroep het concept omarmt blijkt wel uit de enorme interesse en de enthousiaste reacties op onder andere social media in de aanloop naar de lancering. “Eindelijk iemand die begrijpt wat de Moslim consument nodig heeft!” aldus één van de vele reacties op de Facebook pagina van het bedrijf.

“Er voor zorgen dat iedereen in Nederland zonder zorgen halal eten kan bestellen, dat is onze missie!” besluit Ouassim. BestelHalal.nl lijkt daarvoor de juiste aanpak te hebben gevonden.

Het bericht BestelHalal.nl start eerste Halal bestelsite in Nederland verscheen eerst op Turks.nl.

Zo zit er rund in chips, luizenwas om appels te laten glanzen en vis in vruchtensapjes.De voedselwaakhond Foodwatch vindt het een kwalijke zaak, omdat vegetariërs en Islamitische en Joodse gemeenschappen de keuze wordt ontnomen om hun overtuiging na te leven.

Volgens Foodwatch moeten zij een e-mail sturen naar minister Schippers van Volksgezondheid om betere etikettering. 

Meer dan twee miljoen Nederlanders eten geen dierlijke producten vanwege hun overtuiging of religie. Zij zijn er niet van bewust dat zij regelmatig hun opvattingen overtreden. “De meeste consumenten denken bijvoorbeeld dat kaas vegetarisch is, maar dit is vaak niet zo”, zegt Meike Rijksen van Foodwatch. Veel kaassoorten bevatten namelijk stremsel uit de maag van geslachte kalveren. In veel brood zit broodverbeteraar l-cysteine – gemaakt van veren of dierenhaar. En Wilhelmina pepermunt, Mentos en Verkade café Noir, Becel Light en vele andere producten bevatten varkensgelatine. Ook een sapje is meestal niet vrij van dierlijke producten, zo wordt bij Hero de appelsap geklaard met visgelatine.

Moslims hebben het lastiger: Insecten en stoffen die gewonnen zijn uit insecten zijn ‘haram’. Op fruit als appels, peren, citrusvruchten zit regelmatig een coating van schellak om ze te laten glanzen. Dat wordt gemaakt van luizen en staat niet vermeld op het etiket. Ook veel kleurstoffen worden gemaakt van luizen, zoals in Zuivelhoeve BoerenYoghurt of koekjes van Liga. Soms staat het vermeld als ‘karmijnzuur’ of E-nummer, maar dan moet je wel weten wat het is.

Het is bijna onmogelijk om rekening te houden met alle voorschriften van de overtuiging of religie. “Het is vaak lastig om te achterhalen welke ingrediënten er precies in producten verwerkt zijn. Fabrikanten geven hier geen openheid over’, aldus Rijksen. Foodwatch pleit voor een wetswijziging. Daarvoor zijn zij een e-mailactie gestart. Op de website van Foodwatch staan meer voorbeelden.

Het bericht Verborgen dieren: Varkensgelatine in koekjes & Becel en luizen op fruit verscheen eerst op Turks.nl.