UNESCO – Turks.nl https://www.turks.nl De samenleving vanuit een Turks perspectief Fri, 01 Jan 2016 22:00:00 +0000 nl hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.9 Şanlıurfa in race voor ‘World City of Gastronomy’ https://www.turks.nl/lifestyle/culinair/sanliurfa-in-race-voor-world-city-of-gastronomy Fri, 01 Jan 2016 22:00:00 +0000 http://turks.bitnamiapp.com/wordpress/lifestyle/culinair/sanliurfa-in-race-voor-world-city-of-gastronomy

De Turkse stad Şanlıurfa heeft een aanvraag ingediend bij UNESCO om de status World City of Gastronomy te krijgen.

Het bericht Şanlıurfa in race voor ‘World City of Gastronomy’ verscheen eerst op Turks.nl.

]]> Şanlıurfa staat bekend om verschillende soorten kebabs en een eigen variant van de lahmacun. Een eerdere aanvraag was afgewezen door UNESCO, omdat bepaalde gerechten niet overal in de stad te verkrijgen waren, wat een belangrijke criterium is.

Enkele gerechten uit de stad:

Şıllık Tatlısı

4d78790ff96dad7d4808ce24311d6b49

Ciğer Kebabı:

406a17f7adc994017697764e05e356b4

Tirit:

17150923d35b5dd02ff4d4f79df11d5a

Lahmacun:

c035a71f03b813379a96b17ef9ea3ee6a3c078d42df0e994b4e7647c12203760fb5f232a7e043e52cf000162eb6625ebf0c660755362236766a673977b0be19a

 

Het bericht Şanlıurfa in race voor ‘World City of Gastronomy’ verscheen eerst op Turks.nl.

]]> Turkse koffie op UNESCO-lijst cultureel erfgoed https://www.turks.nl/lifestyle/culinair/turkse-koffie-cultureel-erfgoed-unesco Tue, 03 Dec 2013 09:37:20 +0000 http://turks.bitnamiapp.com/wordpress/2013/12/03/turkse-koffie-cultureel-erfgoed-unesco/ Turkse koffie gaat opgenomen worden als immaterieel en cultureel erfgoed op de UNESCO-lijst.

Het bericht Turkse koffie op UNESCO-lijst cultureel erfgoed verscheen eerst op Turks.nl.

]]> Het voorstel moet volgens reisgraag.nl nog wel goedgekeurd worden tijdens de vergadering in Bakoe.

Eerder zijn meerdere Turkse tradities opgenomen in de lijst. Zoals de mesir macun, keşkek-bruiloftmaaltijd, Semah-ceremonie en olieworstelen.

Ocal Oguz, de voorzitter van de Turkse Nationale Commissie voor UNESCO zegt dat het Turkse ministerie van Cultuur en Toerisme een verzoek heeft gedaan om de Turkse koffie op te nemen. “Turkse koffie is meer dan alleen een drankje, onderdeel van een cultuur. De stijl, bereidingswijze en traditionele presentatie zijn hierbij belangrijk”, voegt hij er aan toe.

Het bericht Turkse koffie op UNESCO-lijst cultureel erfgoed verscheen eerst op Turks.nl.

]]>